Κύκλωμα που εξέδιδε πλαστά πιστοποιητικά δυσλεξίας σε μαθητές για να απαλλάσονται από τις γραπτές εξετάσεις εξάρθρωσαν η Οικονομική Αστυνομία και η Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος.
Ως εγκέφαλος του κυκλώματος φέρεται μιά 73χρονη συνταξιούχος δημόσιου νοσοκομείου που διατηρεί κέντρο λογοθεραπείας σε προάστιο της Αττικής.
Η 73χρονη, από κοινού με μια 56χρονη ψυχολόγο και μια 48χρονη γραμματέα σε δημόσιο νοσοκομείο, φέρονται να έχουν εκδώσει 121 πλαστά πιστοποιητικά δυσλεξίας, έναντι 300 έως 900 ευρώ, τα οποία έχουν κατατεθεί σε σχολεία κυρίως της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης σε Αττική, Λέρο και Λέσβο.
Ο φάκελος της υπόθεσης έχει διαβιβαστεί στην Εισαγγελία, ενώ για την υπόθεση έχει ενημερωθεί και το υπουργείο Παιδείας, αφού ορισμένα από τα πλαστά πιστοποιητικά αφορούν και μαθητές της Γ' Λυκείου.
Συν τοις άλλοις, στο λογοθεραπευτικό κέντρο της 73χρονης διαπιστώθηκε και πλήθος φορολογικών παραβάσεων για τα οποία αναμένεται να επιβληθούν κυρώσεις και αυστηρά πρόστιμα.
Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι υπήρχαν και γονείς που τα παιδιά τους πραγματικά δικαιούνταν πιστοποιητικά, ωστόσο η 73χρονη και σε αυτές τις περιπτώσεις ζητούσε υψηλό αντίτοιμο για να τα εκδώσει πιο γρήγορα.
Η υπόθεση ερευνάται από την Οικονομική Αστυνομία από τον Οκτώβριο του 2011.
ΠΗΓΗ:mega ΓΕΓΟΝΟΤΑ
ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΑΠΟΨΗ
Πολλοί γονείς θεωρούν ότι το να είναι τα παιδιά τους δυσλεξικά, τους εξασφαλίζει μία θέση στο Πανεπιστήμιο καθώς αυτά τα παιδιά δίνουν πανελλήνιες προφορικά..'Ετσι κάνουν τα αδύνατα δυνατά για να πάρουν ψεύτικες γνωματεύσεις στερώντας από παιδιά τα οποία έχουν πραγματικά δυσλεξία την ευκαιρία να περάσουν σε ένα Ελληνικό Πανεπιστήμιο ..Ως μαμά παιδιού με ενδείξεις δυσλεξίας στην τρίτη Δημοτικού και πιστοποιημένη δυσλεξία από τα 12, θεωρώ ότι αυτό είναι ό,τι πιο προκλητικό και κακόβουλο συμβαίνει στην Ελληνική κοινωνία..Το να εκμεταλευόμαστε κάτι το οποίο είναι πραγματικά πολύ δύσκολο για τα παιδιά που το βιώνουν καθώς και για τους γονείς που έχουν παιδιά με δυσλεξία (η δυσλεξία πολλές φορές έχει αντίκτυπο και στην ίδια τη συμπεριφορά του παιδιού )είναι κοροιδία και πάνω από όλα έλλειψη σεβασμού της διαφορετικότητας..Ειδικά περιπτώσεις παιδιών που πιστοποιήθηκαν μετά τη 2α Λυκείου και πολλές φορέςε είναι κάτοχοι πτυχίου ξένων γλωσσών θεωρώ ότι είναι πραγματικά πλαστές καθώς η δυσλεξία είναι κάτι που ακολουθεί το παιδί από τα πρώτα παιδικά του χρόνια,(ο γονέας μπορεί να το διαπιστώσει μαζι με τον δάσκαλο από τα πρώτα χρόνια της σχολικής ζωής και να αποτανθούν στα διάφορα ΚΕΔΔΥ της χώρας για περαιτέρω ενέργεις) και ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι τα παιδιά αυτά αδυνατούν να παρακολουθήσουν, πόσο μάλιστα να πάρουν ,πτυχίο ξένων γλωσσών..
Θα 'πρεπε λοιπόν ,για να μην στερούνται τα παιδιά με πραγματικό πρόβλημα το δικαίωμα στη μόρφωση σε Τριτοβάθμια Εκπαιδευτικά Ιδρύματα(ΑΕΙ ,ΤΕΙ)το Υπουργείο πριν δεχτεί αιτήσεις για προφορικές εξετάσεις να ελέγχει πότε πήραν οι μαθητές τη γνωμάτευση ,αν αυτά τα παιδιά έχουν μεσαίες ή υψηλές βαθμολογίες πριν την πιστοποίηση ,τι άλλα πτυχία έχουν επίσης πριν την πιστοποίηση (ξένων γλωσσών) και να μη δέχεται γνωματεύσεις που έχουν δοθεί κατά τη φοίτηση πριν ή κατά τη διάρκεια της Β΄και Γ'Λυκείου(ΑΦΟΡΆ ΤΙΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΠΡΩΤΗΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΔΕΥΤΕΡΗς Η ΤΡΙΤΗΣ καθώς κάθε πιστοποίηση διαρκεί για 3 χρόνια)αλλά προσέχοντας ταυτόχρονα και πότε έγινε η αίτηση απο το γονέα γιατί λόγω πληθώρας περιπτώσεων μπορεί να περάσει και ένας χρόνος (και βάλε) μέχρι να εξεταστεί το παιδί από την αρμόδια επιτροπή..
Σάββατο 30 Ιουνίου 2012
ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΑΝ ΡΙΞΕΙΣ ΕΝΑ gummy bear(ζαχαρωτό) σε χλωρικό κάλλιο
Τι συμβαίνει
όταν ένα gummy bear έρχεται σε επαφή με χλωρικό κάλιο?έφτασε η στιγμή να σας πούμε.
Το χλωρικό κάλιο είναι ένα ισχυρό οξειδωτικό το οποίο όταν θερμανθεί, αντιδρά βίαια με τη ζάχαρη.
Δείτε λοιπόν το τραγικό φινάλε ενός κόκκινου gummy bear.
όταν ένα gummy bear έρχεται σε επαφή με χλωρικό κάλιο?έφτασε η στιγμή να σας πούμε.
Το χλωρικό κάλιο είναι ένα ισχυρό οξειδωτικό το οποίο όταν θερμανθεί, αντιδρά βίαια με τη ζάχαρη.
Δείτε λοιπόν το τραγικό φινάλε ενός κόκκινου gummy bear.
Πέμπτη 28 Ιουνίου 2012
26 Ιουνίου: Παγκόσμια Μέρα Κατά των Ναρκωτικών!
Γεια σας...
Η 26η Ιουνίου καθιερώθηκε ως «Παγκόσμια Ημέρα κατά των Ναρκωτικών και της Παράνομης Διακίνησής τους» στις 7 Δεκεμβρίου 1987 από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, προκειμένου να ευαισθητοποιήσει την παγκόσμια κοινή γνώμη για τις επιπτώσεις από τη χρήση των ναρκωτικών και της παράνομης διακίνησής τους, αλλά και για να τιμήσει τον Κινέζο μανδαρίνο Λιν Τσε Χσου (1785-1850), που απαγόρευσε το εμπόριο οπίου στην Καντώνα, με αποτέλεσμα να προκληθεί ο Πρώτος Πόλεμος του Οπίου το 1839.
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, τους τελευταίους 12 μήνες 210 εκατομμύρια άνθρωποι, ηλικίας 15 – 64 ετών ή το 5% του παγκόσμιου πληθυσμού, έκανε χρήση παράνομων ναρκωτικών ουσιών, τουλάχιστον μία φορά. Οι θάνατοι από τα ναρκωτικά ξεπέρασαν τις 200.000. Το παράνομο εμπόριο ναρκωτικών στο ίδιο διάστημα ξεπέρασε τα 320 δισεκατομμύρια δολάρια. Στην Ελλάδα, από το 1995 έως το πρώτο τρίμηνο του 2011 έχασαν τη ζωή τους από ναρκωτικά 6.467 άνθρωποι. Χειρότερη χρονιά όλων ήταν το 2003, όταν 991 άνθρωποι προστέθηκαν στον μαυροπίνακα του λευκού θανάτου.
Σύμφωνα με στοιχεία του ΕKΤΕΠΝ, περίπου 13.000 άτομα κατηγορήθηκαν το 2010 για παραβάσεις του νόμου «περί ναρκωτικών». Ο αριθμός αυτός υπερδιπλασιάστηκε τα τελευταία 15 χρόνια, με διάφορες αυξομειώσεις ενδιάμεσα. Από το σύνολο αυτό, ποσοστό περίπου 11% καταδικάζεται, και από αυτούς το 64% για χρήση, κατοχή και καλλιέργεια μικροποσότητας προς ιδίαν χρήση. Αυτοί που καταλήγουν στη φυλακή αποτελούσαν το 2010 το 36% του συνόλου των φυλακισμένων, ποσοστό που εμφανίζει μείωση για δύο συνεχείς χρονιές.
Το προφίλ του χρήστη δεν είχε σημαντική διαφορά το 2011, σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Η πλειονότητα των χρηστών που προσέγγισαν πέρυσι τα Συμβουλευτικά Κέντρα του ΚΕΘΕΑ είναι άνδρες ελληνικής υπηκοότητας, με μέση ηλικία τα 29,5 χρόνια. Το μεγαλύτερο ποσοστό προσήλθε στις μονάδες με δική του πρωτοβουλία. Περισσότεροι από έξι στους δέκα είναι άνεργοι. Οι μισοί είναι απόφοιτοι λυκείου, ενώ ένας στους πέντε δεν είχε ολοκληρώσει την υποχρεωτική εκπαίδευση.
Κύρια ουσία κατάχρησης παραμένει η ηρωίνη και τα οπιοειδή, παρατηρείται ωστόσο σταδιακή μείωση της χρήσης τους τα τελευταία χρόνια. Η ηπατίτιδα C αποτελεί την επικρατέστερη μολυσματική ασθένεια, με έναν στους τέσσερις χρήστες να γνωρίζει ότι πάσχει, ενώ ένα περίπου αντίστοιχο ποσοστό δεν έχει εξεταστεί ποτέ για τις ηπατίτιδες (B και C) ή τον HIV.
Χαρακτηριστική είναι η αύξηση του ποσοστού των μαθητών που έχει κάνει χρήση κάποιας εξαρτησιογόνας ουσίας, κυρίως κάνναβης, σε 15,2% από 12% που ήταν το προηγούμενο έτος, με παράλληλη μείωση της ηλικίας έναρξης της χρήσης. Το ποσοστό αυτό έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια στη χώρα μας και η αύξηση αυτή συμβαδίζει με το αυξητικό ποσοστό των νέων που θεωρούν ακίνδυνη τη χρήση της κάνναβης.
Summer_Lila
Η 26η Ιουνίου καθιερώθηκε ως «Παγκόσμια Ημέρα κατά των Ναρκωτικών και της Παράνομης Διακίνησής τους» στις 7 Δεκεμβρίου 1987 από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, προκειμένου να ευαισθητοποιήσει την παγκόσμια κοινή γνώμη για τις επιπτώσεις από τη χρήση των ναρκωτικών και της παράνομης διακίνησής τους, αλλά και για να τιμήσει τον Κινέζο μανδαρίνο Λιν Τσε Χσου (1785-1850), που απαγόρευσε το εμπόριο οπίου στην Καντώνα, με αποτέλεσμα να προκληθεί ο Πρώτος Πόλεμος του Οπίου το 1839.
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, τους τελευταίους 12 μήνες 210 εκατομμύρια άνθρωποι, ηλικίας 15 – 64 ετών ή το 5% του παγκόσμιου πληθυσμού, έκανε χρήση παράνομων ναρκωτικών ουσιών, τουλάχιστον μία φορά. Οι θάνατοι από τα ναρκωτικά ξεπέρασαν τις 200.000. Το παράνομο εμπόριο ναρκωτικών στο ίδιο διάστημα ξεπέρασε τα 320 δισεκατομμύρια δολάρια. Στην Ελλάδα, από το 1995 έως το πρώτο τρίμηνο του 2011 έχασαν τη ζωή τους από ναρκωτικά 6.467 άνθρωποι. Χειρότερη χρονιά όλων ήταν το 2003, όταν 991 άνθρωποι προστέθηκαν στον μαυροπίνακα του λευκού θανάτου.
Σύμφωνα με στοιχεία του ΕKΤΕΠΝ, περίπου 13.000 άτομα κατηγορήθηκαν το 2010 για παραβάσεις του νόμου «περί ναρκωτικών». Ο αριθμός αυτός υπερδιπλασιάστηκε τα τελευταία 15 χρόνια, με διάφορες αυξομειώσεις ενδιάμεσα. Από το σύνολο αυτό, ποσοστό περίπου 11% καταδικάζεται, και από αυτούς το 64% για χρήση, κατοχή και καλλιέργεια μικροποσότητας προς ιδίαν χρήση. Αυτοί που καταλήγουν στη φυλακή αποτελούσαν το 2010 το 36% του συνόλου των φυλακισμένων, ποσοστό που εμφανίζει μείωση για δύο συνεχείς χρονιές.
Το προφίλ του χρήστη δεν είχε σημαντική διαφορά το 2011, σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Η πλειονότητα των χρηστών που προσέγγισαν πέρυσι τα Συμβουλευτικά Κέντρα του ΚΕΘΕΑ είναι άνδρες ελληνικής υπηκοότητας, με μέση ηλικία τα 29,5 χρόνια. Το μεγαλύτερο ποσοστό προσήλθε στις μονάδες με δική του πρωτοβουλία. Περισσότεροι από έξι στους δέκα είναι άνεργοι. Οι μισοί είναι απόφοιτοι λυκείου, ενώ ένας στους πέντε δεν είχε ολοκληρώσει την υποχρεωτική εκπαίδευση.
Κύρια ουσία κατάχρησης παραμένει η ηρωίνη και τα οπιοειδή, παρατηρείται ωστόσο σταδιακή μείωση της χρήσης τους τα τελευταία χρόνια. Η ηπατίτιδα C αποτελεί την επικρατέστερη μολυσματική ασθένεια, με έναν στους τέσσερις χρήστες να γνωρίζει ότι πάσχει, ενώ ένα περίπου αντίστοιχο ποσοστό δεν έχει εξεταστεί ποτέ για τις ηπατίτιδες (B και C) ή τον HIV.
Χαρακτηριστική είναι η αύξηση του ποσοστού των μαθητών που έχει κάνει χρήση κάποιας εξαρτησιογόνας ουσίας, κυρίως κάνναβης, σε 15,2% από 12% που ήταν το προηγούμενο έτος, με παράλληλη μείωση της ηλικίας έναρξης της χρήσης. Το ποσοστό αυτό έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια στη χώρα μας και η αύξηση αυτή συμβαδίζει με το αυξητικό ποσοστό των νέων που θεωρούν ακίνδυνη τη χρήση της κάνναβης.
Summer_Lila
10 πράγματα που δεν ξέρετε για το καρπούζι.
Γεια σας...
Το καρπούζι είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το οποίο δικαίως έχει λάβει το χαρακτηρισμό «βασιλιάς»! Γλυκό, δροσερό, ζουμερό τρώγεται φρέσκο, ως γλυκό κουταλιού αλλά και τηγανητό(!) ή εν είδει δροσερής γρανίτας. Το καρπούζι εμφανίζεται σε ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου και καλλιεργείται από τον 10ο αιώνα μ.Χ. στην Κίνα, ενώ μόλις τον 13ο αιώνα εμφανίζεται στην Ευρώπη. Η ελληνική λέξη για τον καρπό είναι «υδροπέπων», αφού η λέξη «καρπούζι» προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική «karpuz». Κι από τα γενικότερα, λοιπόν, εγκυκλοπαιδικά στοιχεία για το καρπούζι ήρθε η ώρα να δούμε 10 βασικά πράγματα που πιθανόν δεν γνωρίζετε γι’ αυτό…
10. Πολύχρωμες ποικιλίες
Κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο, το καρπούζι καλλιεργείται ανά τον κόσμο σε περισσότερες από 1.200 ποικιλίες που διαφοροποιούνται μεταξύ τους όχι μόνο βάσει του χρώματος αλλά και του σχήματος, και της υφής και των σπόρων. Επιπλέον μεγάλη διαφορά υπάρχει και στη γλυκύτητα της σάρκας, που διαβαθμίζεται ανάλογα με την ποικιλία. Έτσι το κίτρινο καρπούζι είναι λιγότερο γλυκό και διατηρείται περισσότερο χρόνο σε σχέση με το κόκκινο, ενώ το πορτοκαλί έχει στυφή γεύση και οι σπόροι απουσιάζουν εντελώς από το εσωτερικό του.
9. Χαμηλή θερμιδική πυκνότητα
Πλούσιο με σημαντικές βιταμίνες όπως Α και C, πολλών ανόργανων συστατικών και απουσία χοληστερόλης και λιπών, το καρπούζι είναι ένας απολύτως υγιεινός καρπός που δροσίζει χωρίς να παχαίνει. Με λίγα λόγια το καρπούζι όχι μόνο έχει λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα φρούτα, αλλά περιέχει και λιγότερα σάκχαρα. Επιπλέον, έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα φρούτα, γεγονός που αποτελεί σπουδαίο πλεονέκτημα, γιατί τροφές με πολύ νερό χορταίνουν περισσότερο χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες. Το καρπούζι έχει, λοιπόν, αυτό που λέμε χαμηλή θερμιδική πυκνότητα, αποτελώντας σημαντικό «όπλο» σε μια ισορροπημένη διατροφή.
8. Φρούτο ή λαχανικό
Το καρπούζι αναγνωρίζεται ευρέως ως φρούτο και είναι στενά συνδεδεμένο με την κίτρινη κολοκύθα (φρούτο κι αυτή!), με την έννοια ότι ο καρπός του είναι γλυκός και καταναλώνεται ως επιδόρπιο. Το άλλο βασικό στοιχείο που διαφοροποιεί το καρπούζι από τα λαχανικά είναι η επικονίαση, με την οποία γίνεται ο πολλαπλασιαμός του φυτού, με τη βοήθεια των μελισσών, σε αντίθεση με τα λαχανικά που δεν έχουν καμία σχέση με επικονίαση, καθώς τα περισσότερα είναι αυτογονιμοποιούμενα.
7. Παγκόσμια παραγωγή
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το καρπούζι έχει περίπου 1.200 ποικιλίες που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, ενώ ο αριθμός των χωρών που παράγουν και εξάγουν αυτό το φρούτο είναι πάνω από 100, επειδή η καρπουζιά μπορεί να καλλιεργηθεί και να αναπτυχθεί σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών. Το Νο1 στη λίστα της παγκόσμιας παραγωγής καρπουζιού διατηρεί η Κίνα, και μάλιστα με διαφορά από τις άλλες χώρες.
6. Σε συσκευασία δώρου
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η παράδοση να προσφέρουν στην Κίνα και την Ιαπωνία το καρπούζι ως δώρο έχει τις ρίζες της στα αρχαία χρόνια, και μάλιστα αποτελούσε ένδειξη αγάπης και φιλίας μεταξύ των ανθρώπων. Έτσι τα τριαντάφυλλα και οι ανθοδέσμες είναι ξεπερασμένες, ενώ ένα τετράγωνο καρπούζι, για παράδειγμα,με τον απαραίτητο φιόγκο δείχνει και με το παραπάνω όλα τα… ζουμερά συναισθήματα!
5. Παράξενοι γευστικοί συνδυασμοί
Μπορεί όλοι να γωνρίζουμε το καρπούζι ως φρούτο, που καταναλώνεται σκέτο και μας δροσίζει το καλοκαίρι, όμως σε διάφορες κουζίνες του κόσμου συνδυάζεται άριστα με… παράδοξα υλικά, δημιουργώντας νέες λαχταριστές γεύσεις. Για παράδειγμα, το καρπούζι ταιριάζει απόλυτα με φέτα και μπλε τυρί, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που τολμούν να βάλουν στο πιάτο τους ένα «μπιφτέκι καρπουζιού με τυρί», το οποίο συνηθίζουν πολύ στον αραβικό κόσμο (Watermelon Burgers with Cheese). Επιπλέον, μια φέτα καρπούζι με προσούτο, λίγο μαλακό τυρί Brie και μπόλικο λεμόνι αποτελεί μια μοναδική γκουρμέ απόλαυση για κάθε ουρανίσκο!
4. Κρατήστε τους σπόρους
Οι σπόροι του καρπουζιού είναι απόλυτα ασφαλείς και δεν χρειάζετε να ανησυχείτε καθόλου εάν καταπιείται μερικούς! Έχουν απαλή υφή και είναι σχεδον άγευστοι, ενώ σε αρκετές χώρες του κόσμου τους καβουρντίζουν και τους καταναλώνουν ως άριστο συνοδευτικό του καφέ και του τσαγιού ή απλώς σαν ένα σνακ για να… περνά η ώρα, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Επιπλέον, μπορείτε να τους φυτέψετε και με λίγη φροντίδα και προσοχή στο πότισμα να έχετε εύκολα και γρήγορα τις δικές σας καρπουζιές.
3. Γιατροσόφια
Το καρπούζι ενδείκνυται να τρώγεται με άδειο στομάχι πριν από το δείπνο, καθώς καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και κρατά το πεπτικό σύστημα σε άριστη κατάσταση. εγκοπή. Θεραπευτική επίδραση ασκεί το καρπούζι στις παθήσεις του ήπατος, ενώ είναι αποτελεσματικό ως φρούτο σε κυστίτιδες και γενικά σε όλες τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος. Όσο παράξενο κι αν φαίνεται, αυτοί που πάσχουν από διάρροια πρέπει να καταναλώνουν αρκετό καρπούζι, ενώ τρεις μερίδες καρπουζιού την ημέρα δίνει λάμψη και διατηρεί το δέρμα σε άψογη κατάσταση.
2. 90% νερό
Το καρπούζι περιέχει περίπου 92% νερό και μόνο 5% ζάχαρη, γι’ αυτό και η κατανάλωσή του προκαλεί έντονη διούρηση. Κι αν αυτό θεωρείται από κάποιους… ενοχλητικό, σκεφτείτε ότι έτσι καθαρίζονται το αίμα από τα δηλητήρια και τα νεφρά από τα άλατα και τους μικρούς λίθους! Επίσης, η υπερβολική ποσότητα νερού που υπάρχει στο καρπούζι είναι ο βασικός λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να το καταναλώνουμε αμέσως μετά το γεύμα ή το δείπνο, επειδή επηρεάζει αρνητικά την πέψη. Καλύτερα σκέτο κάποια άλλη ώρα.
1. Το μεγαλύτερο στον κόσμο
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το μεγαλύτερο καρπούζι στον κόσμο «ζυγίστηκε» στα 108 κιλά περίπου! Καλλιεργήθηκε στο Τενεσί από τον Bill Carson στις αρχές της δεκαετίας του ’90 και κατέχει επάξια μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες εδώ και 22 χρόνια.
Πηγή:perierga.gr
Summer_Lila
Το καρπούζι είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το οποίο δικαίως έχει λάβει το χαρακτηρισμό «βασιλιάς»! Γλυκό, δροσερό, ζουμερό τρώγεται φρέσκο, ως γλυκό κουταλιού αλλά και τηγανητό(!) ή εν είδει δροσερής γρανίτας. Το καρπούζι εμφανίζεται σε ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου και καλλιεργείται από τον 10ο αιώνα μ.Χ. στην Κίνα, ενώ μόλις τον 13ο αιώνα εμφανίζεται στην Ευρώπη. Η ελληνική λέξη για τον καρπό είναι «υδροπέπων», αφού η λέξη «καρπούζι» προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική «karpuz». Κι από τα γενικότερα, λοιπόν, εγκυκλοπαιδικά στοιχεία για το καρπούζι ήρθε η ώρα να δούμε 10 βασικά πράγματα που πιθανόν δεν γνωρίζετε γι’ αυτό…
10. Πολύχρωμες ποικιλίες
Κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο, το καρπούζι καλλιεργείται ανά τον κόσμο σε περισσότερες από 1.200 ποικιλίες που διαφοροποιούνται μεταξύ τους όχι μόνο βάσει του χρώματος αλλά και του σχήματος, και της υφής και των σπόρων. Επιπλέον μεγάλη διαφορά υπάρχει και στη γλυκύτητα της σάρκας, που διαβαθμίζεται ανάλογα με την ποικιλία. Έτσι το κίτρινο καρπούζι είναι λιγότερο γλυκό και διατηρείται περισσότερο χρόνο σε σχέση με το κόκκινο, ενώ το πορτοκαλί έχει στυφή γεύση και οι σπόροι απουσιάζουν εντελώς από το εσωτερικό του.
9. Χαμηλή θερμιδική πυκνότητα
Πλούσιο με σημαντικές βιταμίνες όπως Α και C, πολλών ανόργανων συστατικών και απουσία χοληστερόλης και λιπών, το καρπούζι είναι ένας απολύτως υγιεινός καρπός που δροσίζει χωρίς να παχαίνει. Με λίγα λόγια το καρπούζι όχι μόνο έχει λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα φρούτα, αλλά περιέχει και λιγότερα σάκχαρα. Επιπλέον, έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα φρούτα, γεγονός που αποτελεί σπουδαίο πλεονέκτημα, γιατί τροφές με πολύ νερό χορταίνουν περισσότερο χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες. Το καρπούζι έχει, λοιπόν, αυτό που λέμε χαμηλή θερμιδική πυκνότητα, αποτελώντας σημαντικό «όπλο» σε μια ισορροπημένη διατροφή.
8. Φρούτο ή λαχανικό
Το καρπούζι αναγνωρίζεται ευρέως ως φρούτο και είναι στενά συνδεδεμένο με την κίτρινη κολοκύθα (φρούτο κι αυτή!), με την έννοια ότι ο καρπός του είναι γλυκός και καταναλώνεται ως επιδόρπιο. Το άλλο βασικό στοιχείο που διαφοροποιεί το καρπούζι από τα λαχανικά είναι η επικονίαση, με την οποία γίνεται ο πολλαπλασιαμός του φυτού, με τη βοήθεια των μελισσών, σε αντίθεση με τα λαχανικά που δεν έχουν καμία σχέση με επικονίαση, καθώς τα περισσότερα είναι αυτογονιμοποιούμενα.
7. Παγκόσμια παραγωγή
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το καρπούζι έχει περίπου 1.200 ποικιλίες που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, ενώ ο αριθμός των χωρών που παράγουν και εξάγουν αυτό το φρούτο είναι πάνω από 100, επειδή η καρπουζιά μπορεί να καλλιεργηθεί και να αναπτυχθεί σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών. Το Νο1 στη λίστα της παγκόσμιας παραγωγής καρπουζιού διατηρεί η Κίνα, και μάλιστα με διαφορά από τις άλλες χώρες.
6. Σε συσκευασία δώρου
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η παράδοση να προσφέρουν στην Κίνα και την Ιαπωνία το καρπούζι ως δώρο έχει τις ρίζες της στα αρχαία χρόνια, και μάλιστα αποτελούσε ένδειξη αγάπης και φιλίας μεταξύ των ανθρώπων. Έτσι τα τριαντάφυλλα και οι ανθοδέσμες είναι ξεπερασμένες, ενώ ένα τετράγωνο καρπούζι, για παράδειγμα,με τον απαραίτητο φιόγκο δείχνει και με το παραπάνω όλα τα… ζουμερά συναισθήματα!
5. Παράξενοι γευστικοί συνδυασμοί
Μπορεί όλοι να γωνρίζουμε το καρπούζι ως φρούτο, που καταναλώνεται σκέτο και μας δροσίζει το καλοκαίρι, όμως σε διάφορες κουζίνες του κόσμου συνδυάζεται άριστα με… παράδοξα υλικά, δημιουργώντας νέες λαχταριστές γεύσεις. Για παράδειγμα, το καρπούζι ταιριάζει απόλυτα με φέτα και μπλε τυρί, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που τολμούν να βάλουν στο πιάτο τους ένα «μπιφτέκι καρπουζιού με τυρί», το οποίο συνηθίζουν πολύ στον αραβικό κόσμο (Watermelon Burgers with Cheese). Επιπλέον, μια φέτα καρπούζι με προσούτο, λίγο μαλακό τυρί Brie και μπόλικο λεμόνι αποτελεί μια μοναδική γκουρμέ απόλαυση για κάθε ουρανίσκο!
4. Κρατήστε τους σπόρους
Οι σπόροι του καρπουζιού είναι απόλυτα ασφαλείς και δεν χρειάζετε να ανησυχείτε καθόλου εάν καταπιείται μερικούς! Έχουν απαλή υφή και είναι σχεδον άγευστοι, ενώ σε αρκετές χώρες του κόσμου τους καβουρντίζουν και τους καταναλώνουν ως άριστο συνοδευτικό του καφέ και του τσαγιού ή απλώς σαν ένα σνακ για να… περνά η ώρα, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Επιπλέον, μπορείτε να τους φυτέψετε και με λίγη φροντίδα και προσοχή στο πότισμα να έχετε εύκολα και γρήγορα τις δικές σας καρπουζιές.
3. Γιατροσόφια
Το καρπούζι ενδείκνυται να τρώγεται με άδειο στομάχι πριν από το δείπνο, καθώς καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και κρατά το πεπτικό σύστημα σε άριστη κατάσταση. εγκοπή. Θεραπευτική επίδραση ασκεί το καρπούζι στις παθήσεις του ήπατος, ενώ είναι αποτελεσματικό ως φρούτο σε κυστίτιδες και γενικά σε όλες τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος. Όσο παράξενο κι αν φαίνεται, αυτοί που πάσχουν από διάρροια πρέπει να καταναλώνουν αρκετό καρπούζι, ενώ τρεις μερίδες καρπουζιού την ημέρα δίνει λάμψη και διατηρεί το δέρμα σε άψογη κατάσταση.
2. 90% νερό
Το καρπούζι περιέχει περίπου 92% νερό και μόνο 5% ζάχαρη, γι’ αυτό και η κατανάλωσή του προκαλεί έντονη διούρηση. Κι αν αυτό θεωρείται από κάποιους… ενοχλητικό, σκεφτείτε ότι έτσι καθαρίζονται το αίμα από τα δηλητήρια και τα νεφρά από τα άλατα και τους μικρούς λίθους! Επίσης, η υπερβολική ποσότητα νερού που υπάρχει στο καρπούζι είναι ο βασικός λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να το καταναλώνουμε αμέσως μετά το γεύμα ή το δείπνο, επειδή επηρεάζει αρνητικά την πέψη. Καλύτερα σκέτο κάποια άλλη ώρα.
1. Το μεγαλύτερο στον κόσμο
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το μεγαλύτερο καρπούζι στον κόσμο «ζυγίστηκε» στα 108 κιλά περίπου! Καλλιεργήθηκε στο Τενεσί από τον Bill Carson στις αρχές της δεκαετίας του ’90 και κατέχει επάξια μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες εδώ και 22 χρόνια.
Πηγή:perierga.gr
Summer_Lila
Πέθανε η τελευταία χελώνα Πίντα των Γκαλαπάγκος
Γεια σας...
Ο πλανήτης έγινε οικολογικά φτωχότερος καθώς ακόμη ένα είδος ζώου, η γιγαντιαία χελώνα της Νήσου Πίντα των Γκαλαπάγκος, στον Ισημερινό, αφανίστηκε με το θάνατο του τελευταίου γνωστού εκπροσώπου του. Ο διάσημος «Μοναχικός Τζορτζ» που έγινε σύμβολο των προσπαθειών διάσωσης άγριων ζώων στις Νήσους Γκαλαπάγκος και όχι μόνο, πέθανε σε συνθήκες αιχμαλωσίας από άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία.
Η Υπηρεσία Εθνικών Πάρκων του συμπλέγματος ανακοίνωσε την Κυριακή το θάνατο της μοναδικής εναπομείνασας χελώνας της Νήσου Πίντα ή Chelonoidis nigra abingdoni, του μεγαλύτερου είδους στον κόσμο. Την ανακάλυψε ο Φάουστο Γερένα, ο άνθρωπος που την φρόντιζε τα τελευταία 40 χρόνια. «Σήμερα το πρωί, ο δασοφύλακας που έχει αναλάβει τη φροντίδα των χελωνών, βρήκε το Μοναχικό Τζορτζ – το σώμα του ήταν ακίνητο», ανακοίνωσε ο διευθυντής του Εθνικού Πάρκου Έντουιν Νάουλα. «Ο κύκλος της ζωής του είχε φθάσει στο τέλος του».
Κανείς δεν γνώριζε την ακριβή ηλικία του Τζορτζ, όμως υπολόγιζαν ότι ήταν πάνω από 100 ετών. Ανακαλύφθηκε το 1972, όταν οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι χελώνες αυτού του είδους είχαν αφανιστεί. Το θεωρούμενο ως «σπανιότερο πλάσμα του κόσμου» αποτέλεσε αντικείμενο ενδελεχών ερευνών λόγω της αδυναμίας του να αναπαραχθεί. Δεν είχε απογόνους παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες των επιστημόνων να τον πείσουν να ζευγαρώσει με θηλυκά ενός συγγενούς υπο-είδους.
Οι χελώνες αυτές, οι οποίες μπορούν να ζήσουν μέχρι τα 200, ήταν μεταξύ των ειδών που οδήγησαν τον Κάρολο Δαρβίνο στη Θεωρία της Εξέλιξης, το 19ο αιώνα. Μετά από τη νεκροψία, οι αρχές του πάρκου σκέφτονται να βαλσαμώσουν τον Τζορτζ, ο οποίους προσέλκυε περίπου 180.000 επισκέπτες το χρόνο, ανάμεσά τους αστέρες του Χόλιγουντ όπως η Αντζελίνα Τζολί και ο Μπραντ Πιτ.
Μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, οι χελώνες αυτές αφθονούσαν στα Γκαλαπάγκος. Ναυτικοί και αλιείς ωστόσο άρχισαν να τις κυνηγούν με όλο και εντατικότερους ρυθμούς. Μεγάλο πλήγμα αποτέλεσε και η συρρίκνωση των οικοτόπων τους με την εισαγωγή της κατσίκας στα νησιά, όπου σήμερα ζουν περίπου 20.000 γιγάντιες χελώνες συγγενών ειδών.
Summer_Lila
πηγή: naftemporiki.gr
Ο πλανήτης έγινε οικολογικά φτωχότερος καθώς ακόμη ένα είδος ζώου, η γιγαντιαία χελώνα της Νήσου Πίντα των Γκαλαπάγκος, στον Ισημερινό, αφανίστηκε με το θάνατο του τελευταίου γνωστού εκπροσώπου του. Ο διάσημος «Μοναχικός Τζορτζ» που έγινε σύμβολο των προσπαθειών διάσωσης άγριων ζώων στις Νήσους Γκαλαπάγκος και όχι μόνο, πέθανε σε συνθήκες αιχμαλωσίας από άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία.
Η Υπηρεσία Εθνικών Πάρκων του συμπλέγματος ανακοίνωσε την Κυριακή το θάνατο της μοναδικής εναπομείνασας χελώνας της Νήσου Πίντα ή Chelonoidis nigra abingdoni, του μεγαλύτερου είδους στον κόσμο. Την ανακάλυψε ο Φάουστο Γερένα, ο άνθρωπος που την φρόντιζε τα τελευταία 40 χρόνια. «Σήμερα το πρωί, ο δασοφύλακας που έχει αναλάβει τη φροντίδα των χελωνών, βρήκε το Μοναχικό Τζορτζ – το σώμα του ήταν ακίνητο», ανακοίνωσε ο διευθυντής του Εθνικού Πάρκου Έντουιν Νάουλα. «Ο κύκλος της ζωής του είχε φθάσει στο τέλος του».Κανείς δεν γνώριζε την ακριβή ηλικία του Τζορτζ, όμως υπολόγιζαν ότι ήταν πάνω από 100 ετών. Ανακαλύφθηκε το 1972, όταν οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι χελώνες αυτού του είδους είχαν αφανιστεί. Το θεωρούμενο ως «σπανιότερο πλάσμα του κόσμου» αποτέλεσε αντικείμενο ενδελεχών ερευνών λόγω της αδυναμίας του να αναπαραχθεί. Δεν είχε απογόνους παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες των επιστημόνων να τον πείσουν να ζευγαρώσει με θηλυκά ενός συγγενούς υπο-είδους.
Οι χελώνες αυτές, οι οποίες μπορούν να ζήσουν μέχρι τα 200, ήταν μεταξύ των ειδών που οδήγησαν τον Κάρολο Δαρβίνο στη Θεωρία της Εξέλιξης, το 19ο αιώνα. Μετά από τη νεκροψία, οι αρχές του πάρκου σκέφτονται να βαλσαμώσουν τον Τζορτζ, ο οποίους προσέλκυε περίπου 180.000 επισκέπτες το χρόνο, ανάμεσά τους αστέρες του Χόλιγουντ όπως η Αντζελίνα Τζολί και ο Μπραντ Πιτ.
Μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, οι χελώνες αυτές αφθονούσαν στα Γκαλαπάγκος. Ναυτικοί και αλιείς ωστόσο άρχισαν να τις κυνηγούν με όλο και εντατικότερους ρυθμούς. Μεγάλο πλήγμα αποτέλεσε και η συρρίκνωση των οικοτόπων τους με την εισαγωγή της κατσίκας στα νησιά, όπου σήμερα ζουν περίπου 20.000 γιγάντιες χελώνες συγγενών ειδών.
Summer_Lila
πηγή: naftemporiki.gr
Α-Π-Ι-Σ-Τ-Ε-Υ-Τ-Ο !!! Τραγουδά όπως η Whitney Houston
Γεια σας...Όσο τέλειος κι εάν σας φένεται ο τίτλος τόσο πιο τέλειο ακούγεται ο μικρό μας φίλο από την Ασιατική ήπειρο που ερμηνεύει το τραγούδι «Ι WILL ALWAYS LOVE YOU»Summer_Lila
Τετάρτη 27 Ιουνίου 2012
8 «αθάνατες» τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Γεια σαςσήμερα θα μηλίσουμε για τις τροφές χωρίς ημερομινία λήξης.
Εκείνο το ρύζι με ημερομηνία παραγωγής 1982 που ξέμεινε στο ράφι της κουζίνας και θα το πετάξετε χωρίς δεύτερη σκέψη, στην πραγματικότητα αν το μαγειρέψετε θα είναι τόσο γευστικό -και ασφαλές λένε οι ειδικοί- σαν να το αγοράσατε σήμερα! Και δεν είναι μόνο το ρύζι. Σε μια εποχή που είμαστε πλέον απολύτως πεπεισμένοι ότι τα πάντα γύρω μας έχουν ημερομηνία λήξεως, η φύση φροντίζει να μας δώσει μια ανάσα αισιοδοξίας: υπάρχει και κάτι που διαρκεί για πάντα: 8 αθάνατα προϊόντα «βρυκόλακες» (όπως συνηθίζουν να τα αποκαλούν οι επιστήμονες) της διατροφικής αλυσίδας, ακριβώς επειδή ο χρόνος δεν τα αγγίζει. Διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους αξίες, την ποιότητά τους και την υγιή όψη τους όσοι… αιώνες κι αν περάσουν. Για φαντάσου!
1. Μέλι
Το μέλι διαρκεί επ’ αόριστον. Μπορεί να αλλάζει χρώμα και υφή (ή ακόμη και να κρυσταλλώνει) αλλά παραμένει ασφαλές για κατανάλωση και πεντανόστιμο! Σε περίπτωση που σας ανησυχεί η κρυσταλλική του μορφή, τοποθετήστε απλώς το ανοικτό δοχείο σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
2. Ζάχαρη
Η πρόκληση με τη ζάχαρη δεν είναι να τη διατηρήσετε φρέσκια αλλά να την προλάβετε να μη σας γίνει σκληρή σαν πέτρα. Η ζάχαρη δεν χαλάει ποτέ γιατί δεν ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων (γι΄αυτό άλλωστε οι μαρμελάδες και τα γλυκά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης διατηρούνται για πάρα πολύ καιρό, εφόσον φυλάσσονται σε αεροστεγώς κλεισμένα βαζάκια). Βεβαιωθείτε μονάχα ότι έχετε αποθηκεύσει τη ζάχαρη σε αεροστεγές δοχείο -ώστε να κρατήσετε την υγρασία ή τα ζουζούνια μακριά- και… κοιμηθείτε ήσυχοι. Θα έχετε γλυκιά ζάχαρη για πάντα!
3. Ρύζι
Ακόμη και εάν το σακί ή το κουτί όπου έχετε φυλάξει το ρύζι δείχνει… βρωμερό, σκεπασμένο με ένα παχύ στρώμα σκόνης από την πολυκαιρία, το προϊόν μέσα στο κουτί θα είναι ολόφρεσκο, σαν να το έχετε μόλις αγοράσει. Αυτό ισχύει για το άσπρο και το άγριο ρύζι, το arborio, το jasmine και το basmati αλλά όχι για το καστανό ρύζι. Κλείστε, λοιπόν, το καπάκι για να μην μπουν ζωύφια και μην αγχώνεστε. Το ρύζι σας δε θα χαλάσει ποτέ.
4. Δυνατά οινοπνευματώδη
Δεν χρειάζεται να βιαστείτε και να τελειώσετε το τεράστιο μπουκάλι με ρούμι που έχετε από τα… 18α γενέθλιά σας στο ντουλάπι! Τα οινοπνευματώδη ποτά μένουν αναλλοίωτα στο χρόνο, αρκεί να μην τα ζεσταίνει ο ήλιος ή κάποια εστία θέρμανσης. Αν τοποθετήσετε τα ποτά σας σε ένα σκοτεινό ντουλάπι τότε μπορείτε ακόμη και να τα χαρίσετε στα εγγόνια σας για το πάρτι ενηλικίωσής τους! Τα οινοπνευματώδη που έχετε αρκετά χρόνια ίσως χάσουν λίγο από το άρωμά τους, αλλά… ούτε που θα το καταλάβετε. Στην υγειά σας!
5. Καλαμποκάλευρο
Για να διατηρήσετε το καλαμποκάλευρο… αθάνατο -όπως έκαναν οι προγιαγιάδες μας στους δύσκολους καιρούς- φροντίστε να είναι στεγνό, καλά σφραγισμένο και σε δροσερό μέρος (στα πιο χαμηλά ράφια του ψυγείου, για παράδειγμα). Ακόμη κι αν περάσουν χρόνια από τότε που αγοράσατε το αλεύρι, θα το βρείτε ολόφρεσκο στη χάρτινη συσκευασία του όταν (και όποτε) θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε…
6. Αποσταγμένο άσπρο ξίδι
Μπορείτε άφοβα να αγοράσετε ένα μεγάλο μπουκάλι άσπρο ξίδι χωρίς να σκέφτεστε ότι θα χαλάσει πριν το καταναλώσετε και πάνε τα λεφτά σας χαμένα. Διατηρήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες στο μπουκάλι και θα έχετε πάντα έναν άψογο «σύμμαχο» για τα dressings, τις μαρινάδες ή ακόμη και την καθαριότητα του σπιτιού σας!
7. Καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, δεδομένου ότι περιλαμβάνει αλκοόλ, θα παραμείνει φρέσκο και αρωματικό για όσο το έχετε στο ντουλάπι σας. Οι απομιμήσεις του αποστάγματος δεν έχουν βέβαια εξίσου μεγάλη διάρκεια ζωής. Γι’ αυτό, λοιπόν, όταν βρεθείτε μπροστά στο ράφι του σούπερ μάρκετ μη διστάσετε να δώσετε λίγα χρήματα παραπάνω για το αυθεντικό εκχύλισμα βανίλιας. Θα το έχετε για μια ζωή…
8. Αλάτι
Το επιτραπέζιο αλάτι, το αμερικανικό kosher salt και το θαλασσινό αλάτι είναι πραγματικά… υπεραιωνόβια! Θα διατηρηθούν για πάντα φρέσκα και θα νοστιμίζουν το φαγητό σας ακόμη κι αν τα αγοράσατε πριν πολλά πολλά χρόνια.
πηγή:jenny.gr
Άρτεμη !!!
Εκείνο το ρύζι με ημερομηνία παραγωγής 1982 που ξέμεινε στο ράφι της κουζίνας και θα το πετάξετε χωρίς δεύτερη σκέψη, στην πραγματικότητα αν το μαγειρέψετε θα είναι τόσο γευστικό -και ασφαλές λένε οι ειδικοί- σαν να το αγοράσατε σήμερα! Και δεν είναι μόνο το ρύζι. Σε μια εποχή που είμαστε πλέον απολύτως πεπεισμένοι ότι τα πάντα γύρω μας έχουν ημερομηνία λήξεως, η φύση φροντίζει να μας δώσει μια ανάσα αισιοδοξίας: υπάρχει και κάτι που διαρκεί για πάντα: 8 αθάνατα προϊόντα «βρυκόλακες» (όπως συνηθίζουν να τα αποκαλούν οι επιστήμονες) της διατροφικής αλυσίδας, ακριβώς επειδή ο χρόνος δεν τα αγγίζει. Διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους αξίες, την ποιότητά τους και την υγιή όψη τους όσοι… αιώνες κι αν περάσουν. Για φαντάσου!
1. Μέλι
Το μέλι διαρκεί επ’ αόριστον. Μπορεί να αλλάζει χρώμα και υφή (ή ακόμη και να κρυσταλλώνει) αλλά παραμένει ασφαλές για κατανάλωση και πεντανόστιμο! Σε περίπτωση που σας ανησυχεί η κρυσταλλική του μορφή, τοποθετήστε απλώς το ανοικτό δοχείο σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
2. Ζάχαρη
Η πρόκληση με τη ζάχαρη δεν είναι να τη διατηρήσετε φρέσκια αλλά να την προλάβετε να μη σας γίνει σκληρή σαν πέτρα. Η ζάχαρη δεν χαλάει ποτέ γιατί δεν ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων (γι΄αυτό άλλωστε οι μαρμελάδες και τα γλυκά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης διατηρούνται για πάρα πολύ καιρό, εφόσον φυλάσσονται σε αεροστεγώς κλεισμένα βαζάκια). Βεβαιωθείτε μονάχα ότι έχετε αποθηκεύσει τη ζάχαρη σε αεροστεγές δοχείο -ώστε να κρατήσετε την υγρασία ή τα ζουζούνια μακριά- και… κοιμηθείτε ήσυχοι. Θα έχετε γλυκιά ζάχαρη για πάντα!
3. Ρύζι
Ακόμη και εάν το σακί ή το κουτί όπου έχετε φυλάξει το ρύζι δείχνει… βρωμερό, σκεπασμένο με ένα παχύ στρώμα σκόνης από την πολυκαιρία, το προϊόν μέσα στο κουτί θα είναι ολόφρεσκο, σαν να το έχετε μόλις αγοράσει. Αυτό ισχύει για το άσπρο και το άγριο ρύζι, το arborio, το jasmine και το basmati αλλά όχι για το καστανό ρύζι. Κλείστε, λοιπόν, το καπάκι για να μην μπουν ζωύφια και μην αγχώνεστε. Το ρύζι σας δε θα χαλάσει ποτέ.
4. Δυνατά οινοπνευματώδη
Δεν χρειάζεται να βιαστείτε και να τελειώσετε το τεράστιο μπουκάλι με ρούμι που έχετε από τα… 18α γενέθλιά σας στο ντουλάπι! Τα οινοπνευματώδη ποτά μένουν αναλλοίωτα στο χρόνο, αρκεί να μην τα ζεσταίνει ο ήλιος ή κάποια εστία θέρμανσης. Αν τοποθετήσετε τα ποτά σας σε ένα σκοτεινό ντουλάπι τότε μπορείτε ακόμη και να τα χαρίσετε στα εγγόνια σας για το πάρτι ενηλικίωσής τους! Τα οινοπνευματώδη που έχετε αρκετά χρόνια ίσως χάσουν λίγο από το άρωμά τους, αλλά… ούτε που θα το καταλάβετε. Στην υγειά σας!
5. Καλαμποκάλευρο
Για να διατηρήσετε το καλαμποκάλευρο… αθάνατο -όπως έκαναν οι προγιαγιάδες μας στους δύσκολους καιρούς- φροντίστε να είναι στεγνό, καλά σφραγισμένο και σε δροσερό μέρος (στα πιο χαμηλά ράφια του ψυγείου, για παράδειγμα). Ακόμη κι αν περάσουν χρόνια από τότε που αγοράσατε το αλεύρι, θα το βρείτε ολόφρεσκο στη χάρτινη συσκευασία του όταν (και όποτε) θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε…
6. Αποσταγμένο άσπρο ξίδι
Μπορείτε άφοβα να αγοράσετε ένα μεγάλο μπουκάλι άσπρο ξίδι χωρίς να σκέφτεστε ότι θα χαλάσει πριν το καταναλώσετε και πάνε τα λεφτά σας χαμένα. Διατηρήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες στο μπουκάλι και θα έχετε πάντα έναν άψογο «σύμμαχο» για τα dressings, τις μαρινάδες ή ακόμη και την καθαριότητα του σπιτιού σας!
7. Καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, δεδομένου ότι περιλαμβάνει αλκοόλ, θα παραμείνει φρέσκο και αρωματικό για όσο το έχετε στο ντουλάπι σας. Οι απομιμήσεις του αποστάγματος δεν έχουν βέβαια εξίσου μεγάλη διάρκεια ζωής. Γι’ αυτό, λοιπόν, όταν βρεθείτε μπροστά στο ράφι του σούπερ μάρκετ μη διστάσετε να δώσετε λίγα χρήματα παραπάνω για το αυθεντικό εκχύλισμα βανίλιας. Θα το έχετε για μια ζωή…
8. Αλάτι
Το επιτραπέζιο αλάτι, το αμερικανικό kosher salt και το θαλασσινό αλάτι είναι πραγματικά… υπεραιωνόβια! Θα διατηρηθούν για πάντα φρέσκα και θα νοστιμίζουν το φαγητό σας ακόμη κι αν τα αγοράσατε πριν πολλά πολλά χρόνια.
πηγή:jenny.gr
Άρτεμη !!!
Τρίτη 26 Ιουνίου 2012
Δευτέρα 25 Ιουνίου 2012
Η ώρα στα Γερμανικά
Γεια σας σήμερα θα μάθουμε την ώρα στα Γερμανικά αφού όπως πρώτα μάθουμε τους αριθμούς.
Null=μηδέν
ein=ένα
zwei = δύο
drei =τρία
vier=τέσσερα
fünf =πέντε
sechs=έξι
sieben =επτά
acht=οχτώ
neun=εννέα
zehn =δέκα
elf=έντεκα
zwölf =δώδεκα
dreizehn =δεκατρία
vierzehn=δεκατέσσερα
fünfzehn=δεκαπέντε
sechzehn=δεκαέξι
siebzehn =δεκαεπτά
achtzehn=δεκαοχτώ
neunzehn =δεκαεννέα
zwanzig=είκοσι
τώρα θα μάθουμε την ώρα
vor=παρά
nach=και
Viertel=τέταρτο
halb= μισή
wie viel Uhr ist es?=τι ώρα είναι;
Στα Γερμανικά τα λεπτά μπαίνουν μπροστά και οι ώρες πίσω όταν γράφουμε την ώρα με γράμματα
Π.χ
Es ist fünfundzwanzig nach drei Uhr= 3:25
Στα Γερμανικά όταν θέλουμε να πούμε ότι η ώρα είναι πχ.5:30 τότε όταν το γράφουμε μια ώρα μπροστά π.χ. Es ist halb sechs=5:30
Άρτεμη!!!
Null=μηδέν
ein=ένα
drei =τρία
vier=τέσσερα
fünf =πέντε
sechs=έξι
sieben =επτά
acht=οχτώ
neun=εννέα
zehn =δέκα
elf=έντεκα
zwölf =δώδεκα
dreizehn =δεκατρία
vierzehn=δεκατέσσερα
fünfzehn=δεκαπέντε
sechzehn=δεκαέξι
siebzehn =δεκαεπτά
achtzehn=δεκαοχτώ
neunzehn =δεκαεννέα
zwanzig=είκοσι
τώρα θα μάθουμε την ώρα
vor=παρά
nach=και
Viertel=τέταρτο
halb= μισή
wie viel Uhr ist es?=τι ώρα είναι;
Στα Γερμανικά τα λεπτά μπαίνουν μπροστά και οι ώρες πίσω όταν γράφουμε την ώρα με γράμματα
Π.χ
Es ist fünfundzwanzig nach drei Uhr= 3:25
Στα Γερμανικά όταν θέλουμε να πούμε ότι η ώρα είναι πχ.5:30 τότε όταν το γράφουμε μια ώρα μπροστά π.χ. Es ist halb sechs=5:30
Άρτεμη!!!
Μια σημαντική βραβευση
Η Βέροια είναι μια από τις πολλές πόλεις που το Εβραικό στοιχείο μέχρι την περίοδο της Γερμανική εισβολής και κατοχής ανθούσε..Μέχρι που οι Γερμανοί μπήκαν στην πόλη μας και άρχισε το κυνήγι των Εβραίων..Πολλοί Χριστιανοί στα ορεινά χωριά της περιοχής μας εκείνη την περίοδο ,είχαν κρύψει και περιθάλψει οικογένειες που ανέβηκαν στα βουνά για να γλιτώσουν απο τη θανατική τους καταδίκη ..
Αυτό έκανε και ένας ξεχωριστός άνθρωπος ..Χριστιανός και παπάς..΄Εκρυψε και προστάτευσε 53 άτομα..Τους περιέθαλψε και τους βοήθησε να δραπετεύσουν..Μα αυτοί οι άνθρωποι δεν ξέχασαν.. Χρόνια προσπαθούσαν να βρουν τα ίχνη του..Δυστυχώς ο παπάς όμως "κοιμήθηκε"..Μα η αναζητηση συνεχίστηκε και είχε αίσιο τέλος..Κάποιοι από αυτούς που σώθηκαν ,ηλικιωμένοι πια, και οι απόγονοι αυτών που δεν είναι στη ζωή, θα έρθουν στην πόλη μας μαζι με τον Ισραηλινό Πρόξενο για να γνωρίσουν την κόρη του (υπερήλικας πια και η ίδια) και να τον βραβεύσουν για τη δύναμη του και για το ότι έκανε τα πάντα για να τους βοηθήσει ..Ολα αυτά θα γίνουν σε μια σεμνή τελετή στο Δημαρχείο Βέροιας αύριο το απόγευμα..
70 χρόνια πέρασαν και οι άνθρωποι αυτοί δεν ξέχασαν..Η φρίκη και η Σωτηρία δεν μπορούν να ξεχαστούν ..Είναι απο τις στιγμές που καταλαβαίνεις ότι η ανθρωπιά και η φιλεσπλαχνία δεν ξεχωρίζει χρώμα,θρησκεία,φυλή..Και αυτό είναι ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ..
Ελαφρύ το χώμα που τον σκεπάζει και μακάρι να υπάρχουν πάντα άνθρωποι σαν αυτόν..
Αυτό έκανε και ένας ξεχωριστός άνθρωπος ..Χριστιανός και παπάς..΄Εκρυψε και προστάτευσε 53 άτομα..Τους περιέθαλψε και τους βοήθησε να δραπετεύσουν..Μα αυτοί οι άνθρωποι δεν ξέχασαν.. Χρόνια προσπαθούσαν να βρουν τα ίχνη του..Δυστυχώς ο παπάς όμως "κοιμήθηκε"..Μα η αναζητηση συνεχίστηκε και είχε αίσιο τέλος..Κάποιοι από αυτούς που σώθηκαν ,ηλικιωμένοι πια, και οι απόγονοι αυτών που δεν είναι στη ζωή, θα έρθουν στην πόλη μας μαζι με τον Ισραηλινό Πρόξενο για να γνωρίσουν την κόρη του (υπερήλικας πια και η ίδια) και να τον βραβεύσουν για τη δύναμη του και για το ότι έκανε τα πάντα για να τους βοηθήσει ..Ολα αυτά θα γίνουν σε μια σεμνή τελετή στο Δημαρχείο Βέροιας αύριο το απόγευμα..
70 χρόνια πέρασαν και οι άνθρωποι αυτοί δεν ξέχασαν..Η φρίκη και η Σωτηρία δεν μπορούν να ξεχαστούν ..Είναι απο τις στιγμές που καταλαβαίνεις ότι η ανθρωπιά και η φιλεσπλαχνία δεν ξεχωρίζει χρώμα,θρησκεία,φυλή..Και αυτό είναι ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ..
Ελαφρύ το χώμα που τον σκεπάζει και μακάρι να υπάρχουν πάντα άνθρωποι σαν αυτόν..
Σάββατο 23 Ιουνίου 2012
ΚΑΙΡΟΣ ΑΠΟ ΤΟ meteo.gr
| Ημερομηνία | Ώρα | Θερμ/σία | Υγρασία | Διεύθ. ανέμου- Ένταση | Καιρός - φαινόμενα | ||||
| Σάββατο 23/06/2012 | 21:00 |  |
32 °C | 37% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
 |
 |
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ |  |
| Κυριακή 24/06/2012 | 03:00 |  |
27 °C | 43% | 3 Μπφ ΝΔ 16 Km/h |
 |
 |
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Κυριακή 24/06/2012 | 09:00 |  |
28 °C | 40% | 1 Μπφ ΒΔ 3 Km/h |
 |
|
ΚΑΘΑΡΟΣ |  |
| Κυριακή 24/06/2012 | 15:00 |  |
36 °C | 29% | 3 Μπφ Α 16 Km/h |
 |
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Κυριακή 24/06/2012 | 21:00 | |
31 °C | 35% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
|
|
ΑΡΑΙΗ ΣΥΝΝΕΦΙΑ |  |
| Δευτέρα 25/06/2012 | 03:00 | |
24 °C | 50% | 3 Μπφ ΝΔ 16 Km/h |
|
|
ΑΣΘΕΝΗΣ ΒΡΟΧΗ |  |
| Δευτέρα 25/06/2012 | 09:00 | |
27 °C | 42% | 1 Μπφ N 3 Km/h |
 |
|
ΑΡΑΙΗ ΣΥΝΝΕΦΙΑ | |
| Δευτέρα 25/06/2012 | 15:00 | |
36 °C | 29% | 3 Μπφ Α 16 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Δευτέρα 25/06/2012 | 21:00 | |
31 °C | 39% | 2 Μπφ Α 9 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ |  |
| Τρίτη 26/06/2012 | 03:00 | |
25 °C | 53% | 3 Μπφ ΝΔ 16 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| ΜΕΣΟΠΡΟΘΕΣΜΗ ΠΡΟΓΝΩΣΗ 4-6 ΗΜΕΡΩΝ | |||||||||
| Τρίτη 26/06/2012 |
09:00 | | 28 °C | 43% | 1 Μπφ ΒΔ 3 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Τρίτη 26/06/2012 |
15:00 | | 36 °C | 27% | 3 Μπφ BA 16 Km/h |
 |
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Τρίτη 26/06/2012 |
21:00 | | 32 °C | 36% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Τετάρτη 27/06/2012 |
03:00 | | 27 °C | 45% | 3 Μπφ ΒΔ 16 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Τετάρτη 27/06/2012 |
09:00 | | 27 °C | 43% | 2 Μπφ ΒΔ 9 Km/h |
|
|
ΚΑΘΑΡΟΣ | |
| Τετάρτη 27/06/2012 |
15:00 | | 34 °C | 34% | 3 Μπφ A 16 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Τετάρτη 27/06/2012 |
21:00 | | 30 °C | 45% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Πέμπτη 28/06/2012 |
03:00 | | 24 °C | 73% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Πέμπτη 28/06/2012 |
09:00 | | 25 °C | 69% | 2 Μπφ NA 9 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Πέμπτη 28/06/2012 |
15:00 | | 33 °C | 36% | 3 Μπφ A 16 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
| Πέμπτη 28/06/2012 |
21:00 | | 29 °C | 39% | 2 Μπφ A 9 Km/h |
|
|
ΑΡΑΙΗ ΣΥΝΝΕΦΙΑ | |
| Παρασκευή 29/06/2012 |
03:00 | | 23 °C | 61% | 1 Μπφ BA 3 Km/h |
|
|
ΛΙΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ | |
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
